Des chercheurs des universités du Nebraska (États-Unis), de Maastricht (Pays-Bas) et de Liverpool (Grande-Bretagne) ont analysé des données de l’étude ECLIPSE (Evaluation of COPD Longitudinally to Identify Predictive Surrogate Endpoints, ou Évaluation longitudinale de la BPCO pour identifier des paramètres de substitution prédictifs) qui visait à documenter la manière dont la BPCO progresse. Au cours de l’étude de trois ans, les quelque 2 200 participants ont pris part à divers tests de la fonction pulmonaire à huit points temporels différents et ont signalé quel type de nourriture ils avaient consommé au cours des 24 heures précédentes.

Il est apparu que les personnes qui avaient récemment mangé du poisson, des fruits comme des bananes et des pamplemousses, ou des produits laitiers comme du fromage ont présenté une amélioration de la fonction pulmonaire, une diminution des marqueurs inflammatoires, moins d’emphysème et de meilleurs résultats aux tests de marche de 6 minutes.

« Cette étude démontre les effets presque immédiats qu’une alimentation saine peut avoir sur la fonction pulmonaire chez une population de patients atteints de BPCO importante et bien caractérisée », a déclaré le principal auteur, Corinne Hanson, de l’Université du Nebraska. Elle a insisté sur le fait que les patients atteints de BPCO devraient donc recevoir des conseils en conséquence.